Provavelmente o melhor sorvete que existe. Simplesmente porque só trabalhamos com os ingredientes mais gostosos. E temos as melhores pessoas operando os melhores equipamentos sorvetísticos que existem.

Não adicionamos gorduras: essa cremosidade toda é a natural, de um sorvete bem-feito. Pouco ou nenhum açúcar, já que usamos - e em abundiancia - ingredientes que são uma explosão de sabores. Nada aqui tem glúten (a não ser nossas casquinhas feitas na hora). E pra quê aditivos ou conservantes, se é tudo sempre fresquinho? Os sorbets são veganos e pouco calóricos. É puro alimento.

Valorizamos a indústria nacional, os produtores locais, tratamos e treinamos bem nossos colaboradores, verificamos nossos fornecedores, preferimos orgânicos.

Buscamos em Madagascar nossas favonas de baunilha e o pistache vem da Sicília. A jaca chega no ponto direto da nossa mata atlântica, assim como as outras frutas brasileiras. Somos figurinhas carimbadas no Ceasa e passamos longe de massa pré-preparadas. Nada industrializado. Nada. Nem importado, nem o que dizem ser o melhor. Porque, para o nosso paladar, nada se iguala à natureza

Quem tem paladar apurado nota na hora a qualidade de um bom sorvete: se tem ou não gordura hidrogenada, açúcar em excesso, saborizadores, corantes, massa pré-praparadas, ou outros aditivos artificiais. Nossos sorvetes são pra essas pessoas.

Enquanto nas lojas Da Pá Virada só se usa o crème-de-la-crème nos ingredientes, com o carinho extra de separar alérgenos em todo o processo de fabricação, na linha Páh usamos matéria-prima equivalente, adequada para volumes maiores, com o objetivo de ter um custo bem melhor, com qualidade ainda muito superior ao que se encontrava até hoje. Nossa fábrica conta com as melhores máquinas importadas e mão-de-obra qualificada, que faz todo o processo desde o início, a partir das frutas mais bonitas e fresquinhas da estação e os ingredientes escolhidos a dedo, em receitas únicas, com abundância de sabor o mais puro possível.

Desde a nossa fundação, desenvolvemos excelente relacionamento com nossos fornecedores, clientes, parceiros e colaboradores.

A gelateria Da Pá Virada nasceu numa cozinha de casa, rapidamente abriu uma pequena lojinha de bairro, depois uma fábrica artesanal e daí se espalhou por São Paulo. Agora é hora do Brasil inteiro conhecer a Da Pá Virada. ​Nós também começamos só com uma paixão e um sonho: A paixão é sorvete. E só cresce a cada dia. E o sonho já se realizou: fazer o nosso sorvete, com tudo o que há de melhor, e espalhar por aí, fazendo mais gente se apaixonar. E quando um sonho se realiza, é hora de voltar a sonhar, só que ainda mais alto. E junto. Então agora o nosso sonho é esse: ajudar mais gente a realizar seus sonhos de fazer mais gente feliz através do sorvete. ​ Use a nossa experiência para potencializar a sua.